Prometa

Пирог без муки и сахара

Смешать: 
2 банана (размять в пюре)
половина яблока (потереть на мелкой терке)
100 г творога
2 ст. л оливкового масла
1 ч. л лимонного сока

Добавить:
2 ч л. кунжута
2 ч.л. мака
горсть грецких орехов (измельченных)
сеции: молотые ваниль, корицу, имбирь
смесь: 1 чашка овсяных хлопьев + 1 ч.л. разрыхлителя

Форму для пирога или сковородку смазать маслом и посыпать мукой, выложить тесто (консистенция густой-густой сметаны) накрыть фольгой и отправить в разогретую до 220 градусов духовку. Печь 30 минут, потом снять фольгу и еще 10 -30 мин при температуре 180 градусов. Проверять готовность прокалыванием зубочисткой (если тесто на зубочистке не остается, то пирог готов). 
Остудить не вынимая из формы.

Рецепт опубликовала ЖЖ-юзер oha